Киноа красная, Red Quinoa, Now Foods, органик, 397 г

Киноа, также известная как лебеда, еще в древние времена выращивалась в южноамериканских Андах, и являлась основной пищей для коренного населения. В растении много кальция, также есть витамин Е и некоторые витамины группы В. Лебеда может похвастать набором аминокислот, который сравним по составу молока. Поэтому она так полезна для вегетарианцев и спортсменов. Среди этих аминокислот большое количество лизина, цистина и метионина, которых не хватает в зерновых и бобовых. Содержит белок альбумин, который необходим для печени, сердца и правильной работы желудочно-кишечного тракта. Жиры лебеды имеют высокое содержание лецитиновой кислоты,которая отвечает за нормальную работу нервной системы и мозга, а также является мощным антиоксидантом и строительным материалом для клеток нашего организма. Она содержит клетчатку, необходимую для пищеварения, а также марганец, магний, медь, железо и большое количество фосфора (сравнимое с рыбой), что делает киноа лекарством от многих недугов (мигрень, сахарный диабет, атеросклероз и др.)  С этим, а также многими другими полезными продуктами для здоровья взрослых и детей вы можете ознакомиться более подробно на сайте Биотус.

Now Foods, Gluten Free Organic Red Quinoa

Применение: лебеду можно приготовить, также как рис. Сначала промыть зерна лебеды через ситечко. 1 стакан черной лебеды на 2 ст. воды, и варить на медленном огне около 20 минут. По желанию можно добавить приправы и овощи.

Другие ингредиенты: органическое цельное зерно красной лебеды. Семена лебеды не содержат глютена.