Киноа органическая, Organic Quinoa, NOW Foods, Real Food, органик, цельное зерно, 454 г

О продукте

Ищете полезную и питательную альтернативу обычному рису или макаронам? Органическое цельнозерновое киноа от NOW Foods (линейка NOW Real Food) — это древняя псевдозлаковая культура, который станет идеальной базой для любимых блюд и гармонично дополнит сбалансированный рацион. Оно обладает мягким, деликатным вкусом с легким ореховым оттенком, что отлично раскрывается в супах, сытных рагу, овощных запеканках и свежих салатах. Киноа ценится за высокое содержание питательных веществ: это полноценный источник растительного белка и отличный источник клетчатки. Оно может быть частью здорового питания, идеально подходит для вегетарианцев, веганов.

• Вес: 454 г (около 10 порций в упаковке).

• Энергетическая ценность на 1 порцию (45 г): 170 ккал.

• Сертификация и особенности: сертифицированный органический продукт, без ГМО, без глютена, веганский, кошерный, халяль.

Инструкция по применению

Как использовать: продукт необходимо термически обработать перед употреблением. Базовая пропорция: на 1 стакан киноа понадобится 2 стакана воды или бульона.

Пошаговое приготовление:

• Насыпьте киноа в мелкое сито и тщательно промойте под проточной водой, пока вода не станет абсолютно прозрачной (это позволит убрать природную горчинку).

• Переложите промытую крупу в кастрюлю, залейте водой или любимым бульоном.

• Доведите смесь до кипения, накройте плотной крышкой и сделайте огонь до минимума. Варите около 15 минут, пока вода полностью не впитается.

• Снимите кастрюлю с огня и оставьте настояться под закрытой крышкой еще на 5 минут.

• Разрыхлите готовое киноа вилкой, чтобы оно стало рассыпчатым.

• В конце добавьте любимые нарезанные овощи, свежую зелень или специи. Подавайте и наслаждайтесь!

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Чем киноа отличается от обычного белого риса?

В отличие от белого шлифованного риса, цельнозерновое киноа содержит значительно больше клетчатки (4 г на порцию) и является источником полноценного белка (6 г на порцию), содержащего все незаменимые аминокислоты. Оно лучше насыщает и отлично подходит для сбалансированного меню.

Подходит ли киноа для приготовления сладких блюд, или это только гарнир?

Да. Благодаря своему деликатному ореховому вкусу киноа отлично подходит для завтраков и десертов. Его можно варить на растительном или коровьем молоке, добавляя свежие ягоды, мед, корицу или орехи — получается отличная альтернатива утренней овсянке.

Можно ли проращивать это киноа?

Да, поскольку это органическое цельнозерновое нежареное семя, оно сохраняет способность к прорастанию. Пророщенное киноа можно добавлять в свежие салаты и смузи для разнообразия текстуры и вкуса.

Подходит ли этот продукт для кето-диеты?

Киноа является очень полезным цельнозерновым продуктом, но оно содержит углеводы (30 г на порцию). Поэтому для строгой кето-диеты оно не подходит, однако отлично вписывается в рацион со сбалансированным потреблением сложных углеводов.

Можно ли есть киноа сырым?

Нет, употреблять сухое киноа в сыром виде не рекомендуется. Без термической обработки (или длительного проращивания) оно тяжело переваривается организмом и может вызвать дискомфорт в желудке.