Колотый бараний горох (Chana Dal), Bob's Red Mill, 680г

Колотый бараний горох (Chana Dal) является одним из популярных и вкуснейших бобов в странах Ближнего Востока и Индии. Нут является хорошим источником клетчатки, белка, железа. фолиевой кислоты, калия, фосфора, магния и цинка. Употребляя Chana Dal при вегетарианской диете, можно пополнить организм белком, который сравним с мясом или молочными продуктами. Мука, изготовленная из этой вкусной фасоли, придает сладкий, богатый аромат хлебобулочным изделиям. Нут популярен в кухне стран Ближнего Востока и в индийской кулинарии, также является прекрасным ингредиентом для безглютеновой выпечки. Мука из нута хорошо подходит для добавления в торты или хлеб (до 25%). Она также может быть использована для загущения супов, соусов или подливок. Бараний колотый горох можно перемешать в небольшом количестве оливкового масла и специях и жарить в духовке для удивительно вкусной, здоровой закуски. На сайте Biotus также можно не только купить, а ознакомиться с продукцией, получить полную информацию у наших консультантов. 

Способ приготовления: 1 стакан Chana Dal в кастрюлю с 2 ½ стакана воды и довести до кипения. Добавьте больше воды в случае необходимости во время приготовления пищи, чтобы держать бобы, покрытые водой. 4 порции (около 2 чашек).