Киноа красная (Red Quinoa), Bob's Red Mill, органик, 453 г
Товар месяца! Стройность без тяжести. 
| Состав: | ||
| Порция: 1/4 чашки (47 г) | ||
| Порций в упаковке: около 10 | ||
| В одной порции | % от суточной потребности* | |
| Калории | 170 | |
| Калории от жиров | 15 | |
| Всего жиров | 1,5 г | 2% |
| Насыщенный жир | 0 г | 0% |
| Транс-жиры | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрий | 10 мг | 0% |
| Всего углеводов | 35 г | 12% |
| Пищевые волокна | 5 г | 20 % |
| Сугарс | 1 г | |
| Белок | 5 г | |
| Витамин А | 0% | |
| Витамин С | 0% | |
| Кальций | 2% | |
| Железо | 10% | |
| * Суточная потребность рассчитана на диету в 2000 калорий. Ваше дневное употребление может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. |
| Калории: | 2,000 | 2,500 | |
| Всего жиров | Меньше, чем | 65 г | 80 г |
| Насыщенный жир | Меньше, чем | 20g | 25 г |
| Холестерин | Меньше, чем | 300 мг | 300 мг |
| Натрий | Меньше, чем | 2,400 мг | 2,400 мг |
| Всего углеводов | 300 г | 375 г | |
| Пищевые волокна | 25 г | 30 г |
Родиной красной лебеды (киноа) являются берега озера Титикака на границе Перу и Боливии. Она растет на здешней бедной почве на высоте почти 4000 м над уровнем моря. В растении много кальция, также есть витамин Е и некоторые витамины группы В. Лебеда может похвастать набором аминокислот, который сравним по составу молока. Поэтому она так полезна для вегетарианцев и спортсменов. Среди этих аминокислот большое количество лизина, цистина и метионина, которых нет в зерновых и бобовых. Содержит белок альбумин, который необходим для печени, сердца и правильной работы желудочно-кишечного тракта. Жиры лебеды имеют высокое содержание лецитиновой кислоты,которая отвечает за нормальную работу нервной системы и мозга, а также является мощным антиоксидантом и строительным материалом для клеток нашего организма. Она содержит клетчатку, необходимую для пищеварения; атакже марганец, магний, медь, железо и большое количество фосфора (сравнимое срыбой), что делает квиноа лекарством от многих недугов (мигрень, сахарный диабет, атеросклероз и др.). Подробная информация на сайте Biotus
Bob's Red Mill, Organic Whole Grain Red Quinoa
Способ употребления: красную лебеду можно приготовить, как коричневый рис. Сначало промыть зерна лебеды через ситечко. 2 стакана вода полюс 1 стакан лебеды. Варить на медленном огне около 12 минут, пока лебеда расширяется - полностью сварится. Накрыть крышкой и дать постоять 15 минут. 4 порции (около 4 чашек).
По желанию, можно добавить приправы и овощи.
Другие ингредиенты: органическое цельное зерно лебеды.
Сохранять лучше охлажденным или замороженным.
4
-
Сваренная из семян лебеды каша по вкусу похожа на гречневую. Для лебеды характерно отсутствие ярко выраженного вкуса и запаха. Это, по большому счету, и есть главное вкусовое качество лебеды. Добавляемая в различные блюда, она способна существенно повысить их питательную ценность за счет богатого набора полезных веществ. При этом вкус обогащаемого салата или супа не изменится.Ответы 0