Кэроб, порошок рожкового дерева, Carob, NOW Foods, Real Food, 340 гр

О продукте

Ищете вкусную и полезную альтернативу традиционному шоколаду? Порошок кэроба (рожкового дерева) от бренда NOW Foods — это универсальный заменитель какао, который не содержит жира, кофеина и теобромина. Благодаря деликатной сухой обжарке продукт раскрывает свой насыщенный аромат, а его природная сладость позволяет сократить количество добавленного сахара в любимых десертах, выпечке и напитках, сохраняя при этом замечательный вкус. Этот продукт отлично подходит для людей, которые следят за своим питанием, стремятся снизить потребление кофеина или просто ищут новые вкусовые решения для привычных рецептов.

• Вес: 340 г

• Энергетическая ценность: 35 ккал на порцию (15 г)

• Сертификация и особенности: без ГМО, кошерный, веганский; без добавленного сахара, без добавок, обезжиренный

Инструкция по применению

Как использовать: кэроб не такой насыщенный по вкусу, как шоколад, но на самом деле он слаще. При приготовлении блюд с кэробом замените 1 часть какао-порошка, указанную в рецепте, на 1,5–2 части порошка кэроба. Из-за сладости порошка кэроба вам, возможно, потребуется сократить количество используемого сахара.

Рецепт: Горячий кэроб (без молочных продуктов)

• 2 стакана воды,

• 1/4 стакана сухого кокосового молока,

• 1,5 ст. л. порошка кэроба NOW Real Food®,

• 1 ст. л. заменителя сахара (например, из монкфрута),

• 1/2 ч. л. экстракта ванили.

Приготовление: поместите все ингредиенты в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Тщательно взбейте венчиком до однородной массы. Доведите смесь до кипения. Подавайте теплым и наслаждайтесь!

Условия хранения: после вскрытия хранить в сухом, прохладном и темном месте в плотно закрытой упаковке.

Противопоказания и предостережения

• Информация об аллергенах: произведено на предприятии, не использующем арахис, но обрабатывающем древесные орехи.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Чем кэроб отличается от обыкновенного какао?

Главное отличие – отсутствие кофеина и теобромина (естественных стимуляторов, содержащихся в какао-бобах). Кроме того, кэроб от NOW Foods не содержит жиров и от природы имеет гораздо более сладкий вкус, что позволяет сократить использование сахара в десертах. 

Содержит ли этот продукт добавленный сахар?

Нет, порошок кэроба не содержит добавленного сахара или искусственных подсластителей. Своим приятным сладковатым привкусом он обладает исключительно благодаря природным свойствам плодов рожкового дерева.

Можно ли давать напиток из кэроба детям?

Да, это отличная альтернатива традиционному горячему шоколаду. Из-за отсутствия кофеина напиток не вызывает перевозбуждения нервной системы и никак не отражается на качестве детского сна.

Каков по вкусу этот порошок?

Кэроб обладает мягким, сладковатым вкусом с легкими карамельно-ореховыми нотками. У него нет той характерной горчинки, которая присуща темному шоколаду или неподслащенному какао-порошку.

Можно ли добавлять кэроб в холодные напитки и смузи?

Да, кэроб можно добавлять в смузи, протеиновые коктейли или йогурты. Для холодных напитков порошок лучше взбивать в блендере или предварительно растворить в небольшом количестве теплой воды во избежание образования комочков.