Эритритол (сахарозаменитель), Erythritol, NOW Foods, Real Food, органик, 454 г

О продукте

Мечтаете о полезном заменителе сахара, который не испортит вкус кофе и десертов? Органический эритритол от бренда NOW Foods из линейки Real Food — это гранулированный подсластитель, который позволяет наслаждаться сладким вкусом без единой лишней калории. Этот подсластитель отлично подходит для людей, следящих за уровнем глюкозы в крови, а также служит полноценной частью сбалансированного питания при кето-диете. Эритритол известен как сахарный спирт, обладающий чистым сладким вкусом без постороннего послевкусия. Он имеет низкий гликемический индекс, содержит ноль чистых углеводов и, в отличие от рафинированного сахара, не способствует развитию кариеса. С ним десерты и напитки останутся такими же вкусными, но станут гораздо более дружелюбными к фигуре.

• Вес: 454 г.

• Энергетическая ценность на порцию (10 г): 0 ккал.

• Углеводы: 10 г (из них эритритол — 10 г, добавленные сахара — 0 г).

• Аллергены: не содержит глютен, не содержит арахис. Фасуется на предприятии, где обрабатываются древесные орехи.

• Сертификация и особенности: органический продукт, без ГМО, подходит для кето-диеты, кошерный продукт, веганский продукт.

Инструкция по применению

Как использовать: добавляйте в горячие или холодные напитки (кофе, чай, лимонады), используйте для выпечки кексов, печенья, приготовления каш, соусов или домашнего варенья.

Пропорции: обратите внимание, что эритритол составляет примерно 70% от сладости рафинированного белого сахара. Поэтому для достижения привычного сладкого вкуса может понадобиться немного большее количество (например, 1,3–1,5 ложки эритритола вместо 1 ложки сахара).

Условия хранения: храните в сухом, прохладном месте. После использования плотно закрывайте упаковку на зип-застежку, чтобы избежать попадания влаги.

Противопоказания и предостережения

• Предостережение: если у вас сердечно-сосудистые заболевания, нарушения свертываемости крови или почечная недостаточность, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением продуктов, содержащих эритритол.

• Информация об аллергенах: произведено на предприятии, не использующем арахис, но обрабатывающем древесные орехи

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Чем эритритол отличается от стевии?

Эритритол обладает чистым сладким вкусом, максимально приближенным к обычному сахару, без характерного горьковатого или травяного послевкусия, которое может встречаться у стевии. Кроме того, его кристаллическая структура позволяет воссоздать привычный хруст и объем в выпечке.

Подходит ли эритритол для людей с диабетом и при кето-диете?

Да, продукт отлично подходит для лиц, контролирующих уровень глюкозы. Он имеет нулевой гликемический индекс, не вызывает резких колебаний сахара в крови и содержит 0 чистых углеводов, что позволяет сохранять состояние кетоза.

Можно ли использовать эритритол для выпечки при высоких температурах?

Да. Органический эритритол отличается высокой термостабильностью. Он не теряет своих сладких свойств и структуры даже при длительном запекании в духовке.

Как рассчитать калорийность и углеводы в блюде с эритритолом?

Эритритол содержит 0 калорий на порцию и не усваивается организмом как энергетический углевод. При расчете чистых углеводов количество граммов эритритола полностью вычитается из общего объема углеводов блюда.

Может ли эритритол вызывать желудочный дискомфорт?

Эритритол переносится организмом значительно лучше большинства других сахарных спиртов (таких как сорбитол или ксилитол), так как до 90% вещества всасывается в тонком кишечнике и выводится почками. Однако при существенном превышении разумных норм возможное легкое слабительное действие.