Гидролизат желатина, Beef Gelatin, NOW Foods, Real Food, порошок, 454 г

О продукте

Ищешь универсальный загуститель для любимых десертов или полезную белковую добавку к ежедневному рациону? Говяжий желатин в порошке от NOW Foods — это универсальный натуральный загуститель и ценный источник белка для ежедневного рациона. Продукт обладает высокой растворимостью и легко смешивается с жидкостями без необходимости предварительного длительного замачивания. Благодаря содержанию 9 граммов чистого протеина на порцию и минимальной калорийности, данный ингредиент идеально подходит для приверженцев кето- и палеодиет. Желатин оптимален для приготовления домашних джемов, желе, маршмэллоу и других кулинарных изделий, обеспечив им безупречную текстуру и плотность без лишних углеводов. Желатин также является источником аминокислот, которые служат строительным материалом для коллагеновой ткани, способствуя эластичности хрящей. Это надежный базовый продукт от независимого семейного бренда с более чем 50-летней историей, гарантирующего строгий контроль чистоты и безопасности на производстве.

• Вес нетто: 454 г.

• Энергетическая ценность: 35 ккал на порцию (1 столовая ложка / 10 г)

• Аллергены: произведено и упаковано на предприятии, свободном от арахиса и лесных орехов.

• Сертификация: халяль, без ГМО, подходит для кето-диеты, подходит для палео-диеты. Не содержит коровьего бешенства (BSE-Free).

Инструкция по применению

Как использовать:

• Для употребления в виде напитка: добавить 1 столовую ложку порошка в свой любимый холодный сок, хорошо перемешай и сразу выпей.
• Для приготовления десертов (желе): Добавь необходимое количество желатина в очень горячую воду до полного растворения. После этого добавь подсластитель, фрукты и лед согласно инструкции к твоему рецепту.

Условия хранения: после вскрытия хранить в прохладном, сухом месте.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Чем этот желатин отличается от коллагеновых пептидов?

И желатин, и пептиды коллагена производятся из одного сырья и имеют схожий аминокислотный профиль. Главное отличие заключается в кулинарных свойствах. Желатин густеет и превращается в желе при охлаждении, поэтому он идеален для десертов и загущения блюд. Коллагеновые пептиды же полностью растворяются в любых жидкостях и не меняют их текстуру.

Есть ли у порошка специфический мясной вкус или запах?

Нет, желатин от NOW Real Food® является качественно очищенным продуктом с нейтральным вкусом и ароматом. Ты можешь смело добавлять его во фруктовые соки, сладкие джемы или зефир — он совершенно не перебьет и не испортит вкус твоих любимых блюд.

Растворяется ли этот желатин в холодной жидкости?

Порошок можно размешать в холодном соке или воде и сразу же выпить в качестве белковой добавки (как рекомендует производитель). Однако, чтобы активировать его желирующие свойства и приготовить плотный десерт, порошок необходимо растворять в очень горячей воде.

Можно ли использовать его для загущения несладких горячих блюд?

Да, это универсальный текстуризатор. Он отлично подходит не только для сладких десертов, но и для придания густой, насыщенной текстуры домашним соусам, рагу, подливкам или крем-супам. Главное — вводить его в горячую жидкость постепенно, чтобы избежать образования комочков.