Гідролізат желатину, Beef Gelatin, NOW Foods, Real Food, порошок, 454 г

Про продукт

Шукаєш універсальний загусник для десертів чи корисну білкову добавку? Яловичий желатин у порошку від NOW Foods — це натуральний засіб для згущення страв та цінне джерело білка для щоденного раціону. Продукт має високу розчинність і легко змішується з рідинами без необхідності попереднього тривалого замочування. Завдяки вмісту 9 грамів чистого протеїну на порцію та мінімальній калорійності, цей інгредієнт ідеально підходить для прихильників кето- та палеодієт. Желатин є оптимальним для приготування домашніх джемів, желе, маршмелоу та інших кулінарних виробів, забезпечуючи їм бездоганну текстуру та щільність без зайвих вуглеводів. Желатин також є джерелом амінокислот, які слугують будівельним матеріалом для колагенової тканини, сприяючи еластичності хрящів. Це надійний базовий продукт від незалежного сімейного бренду з понад 50-річною історією, що гарантує суворий контроль чистоти та безпеки на виробництві.

• Вага нетто: 454 г.

• Енергетична цінність: 35 ккал на порцію (1 столова ложка / 10 г)

• Алергени: вироблено та упаковано на підприємстві, вільному від арахісу та лісових горіхів.

• Сертифікація: халяль, без ГМО, підходить для кето-дієти, підходить для палео-дієти. Не містить коров'ячого сказу (BSE-Free).

Інструкція із застосування

Як використовувати:

• Для вживання у вигляді напою: додай 1 столову ложку порошку у свій улюблений холодний сік, добре перемішай і відразу випий.

• Для приготування десертів (желе): додай необхідну кількість желатину в дуже гарячу воду до повного розчинення. Після цього додай підсолоджувач, фрукти та лід згідно з інструкцією до твого рецепта.

Умови зберігання: після відкриття зберігати в прохолодному сухому місці.

Питання, які часто задають (FAQ)

Чим цей желатин відрізняється від колагенових пептидів?

І желатин, і пептиди колагену виробляються з однієї сировини та мають схожий амінокислотний профіль. Головна відмінність полягає в кулінарних властивостях. Желатин густішає і перетворюється на желе під час охолодження, тому він ідеальний для десертів і загущення страв. Колагенові пептиди ж повністю розчиняються в будь-яких рідинах і не змінюють їхньої текстури.

Чи має порошок специфічний м'ясний смак або запах?

Ні, желатин від NOW Real Food® є якісно очищеним продуктом із нейтральним смаком та ароматом. Ти можеш сміливо додавати його у фруктові соки, солодкі джеми або зефір — він абсолютно не переб'є і не зіпсує смак твоїх улюблених страв.

Чи розчиняється цей желатин у холодній рідині?

Порошок можна розмішати в холодному соку або воді й відразу ж випити як білкову добавку (як рекомендує виробник). Однак, щоб активувати його желювальні властивості та приготувати щільний десерт, порошок необхідно розчиняти в дуже гарячій воді.

Чи можна використовувати його для загущення несолодких гарячих страв?

Так, це універсальний текстуризатор. Він чудово підходить не тільки для солодких десертів, але й для надання густої, насиченої текстури домашнім соусам, рагу, підливам або крем-супам. Головне — вводити його в гарячу рідину поступово, щоб уникнути утворення грудочок.