Бобы маш (мунг), Real Food, Mung Beans, NOW Foods, 454 гр

О продукте

Ищете идеальную основу для питательных блюд или качественные семена для домашнего проращивания? Бобы мунг (маш) от бренда NOW Real Food — это универсальный растительный продукт, который отлично подойдет для веганов, вегетарианцев и всех сторонников сбалансированного питания. Они обладают приятным, слегка сладковатым вкусом, легко готовятся и служат сытной альтернативой мясу. Эти бобы широко используются в азиатской кухне для приготовления супов, карри, гарниров и салатов. Благодаря высокому содержанию растительного белка и клетчатки, маш способствует сохранению чувства сытости и комфортному пищеварению. Их легко готовить классическим способом или проращивать прямо на кухне, чтобы регулярно обогащать рацион свежими, хрустящими ростками.

• Вес: 454 г .

• Энергетическая ценность: 170 ккал на одну порцию (50 г).

• Ключевые нутриенты: 12 г белка и 8 г клетчатки в 1 порции

• Сертификация и особенности: без ГМО, кошерный продукт, веганский продукт.

Инструкция по применению

Как использовать: бобы маш (мунг) можно использовать как для классической варки, так и для проращивания.

Как проращивать маш дома:

• Поместие две столовые ложки семян в банку для проращивания.

• Добавьте в три раза больше чистой воды, чем семян, и оставьте замачиваться на ночь.

• Утром тщательно промойте семена и слейте воду. Повторяйте процедуру промывания и сливания воды дважды в день.

• Храните банку в условиях низкой влажности, избегая прямых солнечных лучей.

• Примерно на четвертый день поставьте промытую банку с ростками под рассеянный солнечный свет — это позволит им вырастить зеленые листочки, содержащие хлорофилл.

Полезные советы от производителя:

• При каждом цикле промывания рекомендуется добавлять 1/4 чайной ложки порошка лимонной кислоты в качестве натурального средства для предотвращения порчи.

• Обратите внимание: проращивание может быть невозможным, если температура в помещении превышает 26°C, а влажность составляет более 70%.

Условия хранения: после вскрытия хранить в прохладном, сухом месте.

Противопоказания и предостережения

• Информация об аллергенах: продукт фасуется на предприятии, не использующем арахис, но обрабатывающем древесные орехи.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько времени можно хранить готовые ростки маша?

Ростки лучше всего употреблять свежими. Если нужно сохранить их дольше, промойте пророщенные бобы, тщательно обсушите и храните в герметичном контейнере в холодильнике не более 2–3 дней.

Какие на вкус пророщенные бобы мунг?

Они имеют приятный, слегка сладковатый и освежающий вкус с легкой ореховой ноткой. Текстура у ростков очень хрустящая, что делает их отличным дополнением к свежим салатам, боулам и сэндвичам.

Сколько времени нужно варить маш до готовности?

Если вы предварительно замочите бобы на несколько часов, они сварятся примерно за 20–30 минут. Без замачивания время варки увеличится до 40–45 минут на медленном огне.

Подходит ли маш для детского рациона?

Вареный в виде нежного пюре или супа маш хорошо подходит для детей, так как он легко усваивается и реже вызывает дискомфорт в животе по сравнению с другими бобовыми. Свежие ростки детям лучше давать после легкой термической обработки.

Почему маш считается полезным для пищеварения?

В одной порции сухого продукта (50 г) содержится 8 г пищевой клетчатки. Она способствует поддержке нормальной работы пищеварительной системы и позволяет дольше сохранять чувство сытости после приема пищи.