Тростниковый сахар турбинадо,Turbinado Sugar, Now Foods, 1134 г

Тростниковый сахар турбинадо, (Organic, Turbinado Sugar), Now Foods - сахарный тростник, частично рафинированный сахар - сырец. Сахар производится путем обработки сока из сахарного тростника и медленного испарения воды из него. Этот процесс приводит к его кристаллизации. Для завершения процесса сушки, кристаллы затем центрифузят в турбинах или центрифуге.Значительная часть мелассы удалена паром или водой. Цвет его сухих и сыпучих крупных кристаллов - от светло-золотистого до бурого. В принципе, это то же самое, что промытый сахар-сырец, а само слово turbinado означает «обработанный турбиной», то есть на центрифуге. Одна из известных в мире марок турбинадо – Sugar In The Raw - производится на Гавайях. Некоторые считают, что turbinado - сахар полезнее  других подсластителей, потому что он подвергается меньшей обработки и сохраняет больше питательных веществ, найденных в соке сахарного тростника. Метод производства делает его пригодным для строгих вегетарианцев, так как сахар не содержит продуктов животного происхождения. Сахар содержит  кальций, магний, фосфор, натрий  в незначительном количестве. В кулинарии тростниковый сахар используется в выпечке и приготовлении различных блюд, но нужно учитывать его повышенную влажность. Производители рекомендуют хранить его в герметичном контейнере в прохладном, темном месте. Подробная информация на сайте Биотус у наших консультантов.

Now Foods, Real Food, Certified Organic, Turbinado Sugar

Использовать в любимые напитки и рецепты.