Суп Широ Мисо, Shiro Miso, Eden Foods, органик, 345 г

Это блюдо, которое обожают практически все японцы. Его полюбили и многие наши соотечественники за яркий вкус, оригинальность, пользу и легкость приготовления. Мисо широ представляет собой продукт ферментации натуральной плесенью кодзи соевых бобов или злаков (или их семян), который наравне с рисом является обязательной составной частью национальной японской кухни. Паста готовиться из вареных и измельченных соевых бобов с добавлением соли и солода (проращенных и забродивших зерен ячменя). Полученная смесь подвергаться брожению в течении 12 месяцев. Его богатый насыщенный, глубокий цвет шоколада и мягкий вкус соли делают Eden Organic Genmai мисо идеальным для зимних блюд. Используют мисо в качестве основы для супов, рагу или соусов.Так как мисо-суп является вегетарианской пищей из бобовых, он полностью свободен от холестерина и насыщенных жиров и является источником изофлавонов. Пасту мисо можно использовать как консервант для приготовления сырой рыбы (после соединения с мисо рыба может храниться неделю). Из нее делают пикантную подливку к свежим овощам, соусы. Мисо добавляют в суп из рыбы, моллюсков, водорослей и овощей. Это сезонное блюдо в нем содержится в изобилии витамин С, каротин и клетчатка. Паста мисо богата белками, в ней есть лецитин, глютаминованная кислота, витамин группы В и множество микроорганизмов, которые способствуют усвоению пищи, регулируют работу кишечника. На сайте Biotus также можно не только купить, а и ознакомиться с продукцией, получить полную информацию у наших консультантов.

Eden Foods, Certified Organic Shiro Miso

Рекомендации по применению

Широ мисо особенно хорошо подходит для летних блюд: супов, заправок для салатов, соусов, маринада, лапши.

 Другие ингредиенты: 

 Предупреждения:

Хранить в прохладном, сухом месте.