Семена чиа органические, Organic Chia Seeds, Nutricost, Pantry, 907 г

О продукте

Ищете простой и вкусный способ обогатить свой ежедневный рацион растительным белком и клетчаткой? Органические семена чиа (Organic Chia Seeds) от бренда Nutricost Pantry — это питательный растительный суперфуд, который легко интегрировать в привычное меню. Благодаря высокому содержанию пищевых волокон семена способствуют нормальному пищеварению и длительному чувству сытости, что может быть частью сбалансированного питания при контроле веса. Помимо добавления в утренние смузи, каши или йогурты, чиа с легкостью поглощают жидкость и превращаются в нежный гель, который служит удобной растительной альтернативой куриным яйцам в домашней выпечке.

• Вес: 907 г.

• Энергетическая ценность: 50 кал на порцию (3 столовые ложки (11 г)).

• Сертификации и особенности: органический продукт (USDA Organic, CCOF), подходит для вегетарианцев и веганов, не содержит ГМО, глютен, продукты животного происхождения.

Инструкция по применению

Как применять: добавьте 1 столовую ложку в коктейли и смузи для дополнительной клетчатки и белка. Также используйте в качестве заменителя яиц в выпечке, замочив 1 столовую ложку семян чиа в 2 столовых ложках воды на каждое крупное яйцо.

Условия хранения: после вскрытия пакета закройте его. Продается по весу, а не по объему. Возможно некоторое оседание. Хранить в прохладном, сухом месте.

Противопоказания и предостережения

• Предостережения: в случае возникновения дискомфорта или аллергической реакции — прекратите использование и обратитесь к специалисту.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Как приготовить домашний ягодный джем без варки и сахара на основе этого продукта?

Разомните вилкой или взбей блендером 200 г свежих либо размороженных ягод (малины, клубники, черники или вишни) до состояния пюре и всыпьте туда 2 столовые ложки зерен. Через 30 минут пектины ягод и растительная слизь семян превратят жидкую массу в густой конфитюр, который хранится в стеклянной баночке в холодильнике до 5 дней.

Почему при замачивании зерна иногда собираются в один плотный комок на дне стакана?

Гидрофильная оболочка зерна моментально выделяет полисахаридную слизь в первые секунды контакта с водой, из-за чего соседние семена склеиваются между собой, не пуская влагу внутрь комка. Чтобы текстура вышла равномерной, всыпайте сухую порцию тонкой струйкой, одновременно работая ложкой или венчиком, и повторите перемешивание спустя 5 минут.

Подходит ли этот продукт для загущения соусов, подлив и киселей вместо крахмала?

Перемолотые в кофемолке семена работают как растительный загуститель для грибных соусов, овощных подлив и фруктовых киселей без крахмалистого привкуса. Достаточно добавить одну чайную ложку такой муки на стакан горячей жидкости в самом конце приготовления и дать блюду постоять под крышкой 10 минут.

Сколько времени хранится готовый замоченный гель из семян в холодильнике?

Заранее приготовленный водный гель (из расчета 1 часть зерен на 6–8 частей фильтрованной воды) сохраняет свежесть в закрытой стеклянной таре на полке холодильника до 7 суток. Такую заготовку удобно держать под рукой, чтобы по утрам сразу класть пару ложек в готовую кашу, творог или протеиновый шейк, не тратя время на ожидание набухания.

Как визуально отличить зрелые качественные зерна от недозрелого сырья в банке?

Зрелые семена черного шалфея испанского имеют гладкую глянцевую поверхность с характерным мраморным рисунком и овальную форму, а их цвет варьируется от темно-угольного и серого до кремового. Если в общей массе преобладают мелкие рыжие или буро-коричневые плоские зернышки, которые горчат и не дают пышного геля при контакте с водой — это признак незрелого урожая, которого нет в сертифицированном сырье.