Тофу мисо рамэн (органик), Koyo Natural Foods, 57 г

Тофу мисо рамэн - эта лапша изготовленная из органической муки высокого качества с добавлением бульона с низким содержанием жира. Koyo Ramen лапша искусно изготовлены из свеже молотой, органически выращенной пшеницы, ценится за высокое качество, цвет и тонкий вкус. Мисо бульон, выполненный в традиционном японском стиле, содержит только чистые, все натуральные ингредиенты, без добавок, консервантов. Это вкусное сочетание шелковистой лапши и мисо бульона удовлетворит даже самого искушенных гурманов. Мисо представляет собой продукт ферментации натуральной плесенью кодзи соевых бобов или злаков (или их семян), который на равне с рисом является обязательной составной частью национальной японской кухни. Паста готовиться из вареных и измельченных соевых бобов с добавлением соли и солода (проращенных и забродивших зерен пшеницы). 

Пасту мисо можно использовать как консервант для приготовления сырой рыбы (после соединения с мисо рыба может храниться неделю). Из нее делают пикантную подливку к свежим овощам, соусы. Мисо добавляют в суп из рыбы, моллюсков, водорослей и овощей. Это сезонное блюдо в нем содержится в изобилии витамин С, каротин и клетчатка. Паста мисо богата белками, в ней есть лецитин, глютаминованная кислота, витамин группы В и множество микроорганизмов, которые способствуют усвоению пищи, регулируют работу кишечника.