Кіноа (незбиране зерно), Grain Quinoa, Bob's Red Mill, органік, 737 г

Батьківщиною лободи (кіноа) є берега озера Тітікака на кордоні Перу і Болівії. Вона росте на тутешньої бідних грунтах на висоті майже 4000 м над рівнем моря. У рослині багато кальцію, вітамін Е і деякі вітаміни групи В. Лобода може похвалитися набором амінокислот, тому вона так корисна для вегетаріанців і спортсменів. Серед цих амінокислот велика кількість лізину, цистину і метіоніну, яких немає в зернових і бобових. Містить білок альбумін, необхідний для печінки, серця і правильної роботи шлунково-кишкового тракту. Жири лободи мають високий вміст лецитиновою кислоти, яка відповідає за нормальну роботу нервової системи і мозку, а також є потужним антиоксидантом і будівельним матеріалом для клітин нашого організму. Лобода містить клітковину, необхідну для травлення; а також марганець, магній, мідь, залізо і велика кількість фосфору (порівнянне з рибою), що робить квиноа ліками від багатьох недуг (мігрень, цукровий діабет, атеросклероз і ін.) З цим, а також багатьма іншими корисними продуктами для здоров'я дорослих і дітей ви можете ознайомитися більш детально на сайті Біотус.

Bob's Red Mill, Organic Whole Grain Quinoa

Спосіб вживання: лободу можна приготувати, як коричневий рис. Спочатку промити зерна лободи через ситечко. 2 склянки вода полюс 1 стакан лободи. Варити на повільному вогні близько 20 хвилин, поки лобода розширюється - повністю звариться. Накрити кришкою і дати постояти 15 хвилин. 4 порції (близько 4 чашок).

За бажанням, можна додати приправи і овочі.

Зберігати краще охолодженим або замороженим.