Дикий рис, Wild Rice, Now Foods, Real Food, органік, 227 г

Дикий рис - це особливий вид рису, який відноситься до сімейства злакових і носить біологічна назва Цициним водяна. Насправді, дикий рис не є рисом - це болотна трава сімейства злакових. Виростає він в мілководних водоймах і вздовж повільно поточних річок США і Пд. Канади, в районі великих озер. Рис є найкращим джерелом білка. У дикому рисі міститься безліч корисних і поживних речовин, вітамінів і найцінніших мікроелементів і клітковини (магнію, фосфору, кальцію, міді, заліза, цинку) більше, ніж в звичайному рісе.Дікій рис має вишуканий, трохи солодкуватим смаком і має неповторний аромат з вираженою горіховою нотою. Він хороший як самостійний гарнір або в поєднанні з іншими сортами рису, відмінно поєднується з м'ясом, птицею, рибою. Його використовують для приготування супів, салатів, холодних і гарячих закусок. З ним готують різноманітні начинки і десерти. Традиційне каліфорнійське блюдо - каша з дикого рису, яку не варять. Зерна тричі заливають окропом, кожен раз наполягаючи по 20 хвилин під кришкою. Сіль додають разом з останньою порцією окропу. Подають з вершковим маслом, цибулею, грибами і мигдалем. З цим, а також багатьма іншими корисними продуктами для здоров'я дорослих і дітей ви можете ознайомитися більш детально на сайті Біотус.

Now Foods, Organic Wild Rice

Застосування: перемитого рис покласти в каструлю з киплячою водою: 1 склянка рису на 3 склянки води. Довести до кипіння, зменшити вогонь і варити на повільному вогні близько 45 хвилин. Сіль додати за смаком.

Інші інгредієнти: органічний дикий рис. Вегетаріанський продукт.