Органічна борошно з синьої кукурудзи, Arrowhead Mills, 907 г

Синя кукурудза - бере своє походження з Центральної Америки, відома як найцінніший злак племен Пуебла. Ця красива, багряно-синя крупа без пшениці і глютену з зернами, які володіють більш хрусткою консистенцією і солодшим, вираженим горіховим смаком в порівнянні з жовтою або білою кукурудзою, перетворює тортилью і інші блюда в справжні шедеври. Компанія Arrowhead Mills з 1960 року є лідером в сфері органічних сумішей для випічки, зернових культур, злаків і горіхових масел.

Опис продукту:

повністю натуральний

Натуральні поживні речовини

цільні злаки

Не містить глютен

Не містить пшениці

Органічна продукція, сертифікована Департаментом сільського господарства США (USDA)

100% органічного походження

Вирощений без шкідливих синтетичних пестицидів

Борошно з цільних злаків

Виготовлена з інгредієнтів, які не є продуктами генної інженерії

Високий вміст клітковини

Низький вміст жирів

Чудове джерело цілісних злаків

Без штучних добавок

Рекомендації щодо застосування:

Хліб з синьою кукурудзи Час приготування: 30 хвилин Кількість: 1 деко розміром 20 х 20 см або 6 великих форм для кексів.

1 стакан органічного борошна з синьою кукурудзи, 0,5 ст. борошна для кондитерських виробів, 1,5 ч.л. пекарського порошку, 1/4 ч.л. морської солі, 1 ч.л. меду або кленового сиропу, 1 яйце або 1/4 склянки рідкого замінника яєць, 1 склянка води або молока. Перемішайте сухі інгредієнти. Змішайте рідини. З'єднайте обидві суміші і залийте на змащене маслом деко розміром 20 х 20 см або в форми для кексів. Випікайте при температурі 220 ° С протягом 15-20 хвилин або поки скоринка не стане золотисто-коричневого кольору.

Гострі кукурудзяні крекери Час приготування: 45 хвилин Кількість: 48-60 крекерів.

1/2 ст. сколотин, 3 ст.л. рослинного масла, 1 склянка органічного борошна з синьою кукурудзи, 0,5 ст. борошна для кондитерських виробів, 3/4 ч.л. морської солі, 1/4 ч.л. харчової соди, 1/8 ч.л. червоного стручкового перцю, 1/2 ч.л. перцю чилі в порошку, за бажанням кількість можна збільшити, 1 ч.л. порошку часнику

Нагрійте духовку до 180 С. Змішайте сколотини і масло. В окремому блюді ретельно перемішайте всі сухі інгредієнти. Додайте молочну суміш і місите поки тісто не прийме форму кулі. Місіть на посипаній борошном обробній дошці (при необхідності можна додати ще трохи борошна) протягом 5 хвилин. Розділіть тісто на дві частини і сформуйте з кожної квадрат розміром 30 х 30 см. Розріжте на квадратні шматки розміром 5 х 5 см. Додатково посипте сіллю і червоним перцем. Випікайте на злегка змащеному жиром деку протягом 15 хвилин або поки краю не стануть злегка коричневими. Злегка охолодіть не забираючи з дека, потім перекладіть на решітку. Зберігайте в нещільно закритому контейнері.