Борошно для випічки 1:1, Baking Flour, Bob's Red Mill, без глютену, 1,24 кг

Про продукт

Відчуваєте важкість у животі та здуття після вживання звичних пшеничних десертів? Часто такі прояви з боку травної системи пов'язані з непереносимістю клейковини, яка в надлишку присутня у стандартних зернових продуктах. Борошно для випікання без глютену від Bob's Red Mill створене спеціально для того, щоб готувати улюблені страви без дискомфорту для шлунково-кишкового тракту. Це готове рішення для створення домашніх тортів, печива, мафінів, брауні та млинців. Основою продукту виступає збалансована суміш із солодкого білого рисового борошна, цільнозернового борошна з бурого рису, картопляного крохмалю, тапіоки та цільнозернового сорго. Завдяки включенню до складу ксантанової камеді, суміш точно повторює текстуру і сполучні властивості пшеничної основи. Організм отримує якісні рослинні вуглеводи, а готова випічка набуває правильної структури, щільності та пухкості без зайвих клопотів на кухні.

• Вага нетто: 1,24 кг.

• Енергетична цінність: 130 кал на порцію.

• Сертифікації та особливості: без ГМО, кошерний парве, перевірено та підтверджено відсутність глютену.

Інструкція із застосування

Як застосовувати: використовуйте дану суміш замість звичайного пшеничного борошна у ваших улюблених рецептах у пропорції 1:1 (один до одного). Вона відмінно підходить для рецептів печива, пирогів, мафінів та млинців. Продукт не вимагає додавання додаткових сполучних інгредієнтів, оскільки ксантанова камедь вже присутня у складі.

Умови зберігання: зберігати в сухому та прохолодному місці. Упаковка з можливістю повторного закриття.

Протипоказання та застереження

• Інформація про алергени: проект «Без ГМО» підтвердив відповідність стандартам, перевірено та підтверджено відсутність глютену.

Питання, які часто задають (FAQ)

Чи підходить це борошно для випікання дріжджового хліба?

Дана формула розроблена переважно для кондитерських виробів з використанням розпушувача або соди (печиво, кекси, брауні). Для рецептів, що потребують тривалого вистоювання та використання дріжджів, доцільно вибирати інші спеціалізовані суміші з іншим співвідношенням крохмалів та білка.

Чим цей продукт відрізняється від звичайного рисового борошна?

На відміну від монопродукту, це комплексна суміш декількох видів борошна і крохмалів з додаванням ксантанової камеді. Такий склад дозволяє точно імітувати поведінку пшеничної клейковини при замішуванні тіста і випіканні, запобігаючи кришінню готового виробу.

Чи можна використовувати продукт веганам?

Так, склад має повністю рослинне походження. Суміш підходить для веганського раціону і може використовуватися в рецептах з рослинними замінниками яєць і коров'ячого молока.

Чи безпечна суміш для людей з целіакією?

Кожна партія проходить суворе тестування в лабораторії і має підтверджений статус відсутності глютену. Це робить продукт придатним для суворої безглютенової дієти.

Чи потрібно міняти кількість рідини в рецепті при заміні борошна?

Суміш розроблена для заміни пшеничного борошна в пропорції 1:1 без необхідності міняти кількість рідини, яєць або жирів у стандартних рецептах. Текстура тіста буде максимально наближена до класичної.