Масло гхі з куркумою, Turmeric Superghee, Pure Indian Foods органік, 212 г

Про продукт

Шукаєш спосіб додати стравам насиченого смаку, приємного аромату і водночас наситити організм корисними жирами? Органічне масло гхі з куркумою (Organic Turmeric Superghee) від Pure Indian Foods — це преміальний продукт, виготовлений з молока корів виключно трав'яного відгодовування. Унікальна формула поєднує традиційно зварене гхі з жиророзчинною сумішшю куркуми, імбиру та чорного перцю. Таке поєднання не випадкове: якісні жири та чорний перець сприяють значно кращому засвоєнню куркуміну організмом, а також слугують чудовим джерелом чистих жирів для стабільної енергії та підтримки травлення. Масло виготовляється вручну невеликими партіями на локальних фермах, що дозволяє зберегти автентичну якість. Це ідеальний вибір для смаження на високих температурах, додавання в супи, рагу або для приготування зігріваючих напоїв, таких як «золоте молоко».

• Вага нетто: 212 г.

• Порцій в упаковці: близько 42.

• Енергетична цінність: 45 ккал на порцію (1 ч. л. / 5 г).

• Алергени: молоко (очищено від лактози, містить менше 2,5 ppm казеїну та сироватки).

• Особливості: ручна робота, з невеликих ферм, підходить для високих температур, ніколи не збивалося штучно (never whipped).

• Сертифікації: органік, сертифіковано як органічний продукт компанією OneCert, для кето-дієти, без ГМО, без глютену.

Інструкція із застосування

Як використовувати: масло гхі неймовірно універсальне на кухні.

• Для термічної обробки: гхі має високу точку димлення, тому відмінно підходить для безпечного смаження, пасерування овочів та запікання.

• Для напоїв: можна додавати одну чайну ложку масла в гаряче молоко (тваринне або рослинне) для створення традиційного зігріваючого «золотого молока», або додавати в ранкову каву для підтримки рівня енергії (бронекава).

• Для готових страв: можна використовувати як заправку для каш, рису, кіноа або тушкованих овочів, щоб надати їм глибокого смаку.

Умови зберігання: бажано спожити протягом 3 місяців після відкриття або зберігати в холодильнику до закінчення терміну придатності (це дозволить зберегти свіжість довше).

Питання, які часто задають (FAQ)

Чи підходить це масло для веганів? Ні, гхі — це продукт тваринного походження, виготовлений з коров'ячого молока. Воно підходить для лактовегетаріанців, але не для веганського раціону.

Чи обов'язково тримати масло в холодильнику?

Традиційне гхі не містить вологи та молочних залишків, тому не псується при кімнатній температурі. Однак виробник рекомендує зберігати його в холодильнику, якщо ти плануєш використовувати його довше, ніж 3 місяці після відкриття банки.

Який на смак цей продукт?

Це гхі має насичений, глибокий вершковий смак з теплими, землистими та злегка пряними нотами завдяки куркумі, імбиру та чорному перцю. Воно не пекучо-гостре, але має характерний східний профіль, який чудово доповнює овочі, рис, м'ясо та бульйони.

Чим це масло відрізняється від звичайного гхі?

Головна відмінність — у складі та функціональності. Це не просто чисте топлене масло, а готова кулінарна база. Формула спеціально розроблена так, щоб корисні жири з гхі та піперин з чорного перцю працювали разом, сприяючи максимальному засвоєнню куркуміну організмом.

Чи фарбує це масло посуд і кухонне приладдя?

Так, куркума відома своїми сильними природними фарбувальними властивостями. Продукт надасть красивого золотистого відтінку твоїм стравам, але також може залишити жовті сліди на світлому пластиковому, силіконовому або дерев'яному посуді. Під час готування рекомендується використовувати скло, кераміку або метал.