Кориця цейлонська, Ceylon Cinnamon Powder, Micro Ingredients, органічний порошок, 454 г
Варіанти фасування
Під замовлення(доставка 7-20 днів)
Знижки до -40%! Струнке тіло та контроль апетиту 
Розмір порції: 1 мірна ложка (приблизно 2 г)
Кількість порцій: 227
| Кількість на порцію | % від добової потреби | |
| Калорії | 10 | |
| Загальний вміст жиру | 0 г | 0% |
| Насичені жири | 0 г | 0% |
| Трансжири | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрій | 0 мг | 0% |
| Загальна кількість вуглеводів | 2 г | 1% |
| Харчові волокна | 1,5 г | 5% |
| Загальний вміст цукру | 0 г | |
| Містить 0 г доданого цукру. | 0% | |
| Білок | 0 г |
Не є значним джерелом холестерину, вітаміну D, кальцію, заліза та калію.
* Відсоток від добової потреби заснований на дієті у 2000 калорій.
Organic Ceylon Cinnamon - це органічний порошок цейлонської кориці з внутрішньої кори Cinnamomum verum - тієї самої справжньої кориці з м'яким смаком і теплим, глибоким ароматом. Сировина відзначена сертифікацією USDA Organic і не містить наповнювачів, зберігаючи природний профіль прянощів. Така кориця цінується за витончений характер та універсальність у їжі та напоях, від каш та смузі до випічки та пряних соусів.
- Форма: органічний порошок цейлонської кориці.
- Об'єм : 454 г.
- Поради щодо віку: підходить для всіх вікових категорій.
- Основні дії: надання теплих пряних нот стравам, участь у сенсорному розмаїтті раціону, ароматизація напоїв та випічки, акцент на м'якому смаку без надмірної різкості.
Ключові переваги
- Натуральний ароматичний профіль: тонкі ефірні відтінки кориці створюють теплу пряну палітру, що розкривається в гарячих та холодних стравах. Такий характер часто використовується для надання глибини кашам, випічці, чаю та кави.
- Делікатний смак без різкості: на відміну від касії, цейлонська кориця звучить м'яко та вершково, що доречно у детальних рецептах та десертах. Баланс смаку робить його зручним для щоденного використання.
- Органічна чистота: сертифікація USDA Organic та відсутність наповнювачів зберігають вихідні властивості спеції. Це додає прозорості вибору та передбачуваності смакового результату.
- Кулінарна універсальність: порошок легко змішується з тестом, посипаннями, соусами та смузі, створюючи стабільний розподіл аромату. Такий формат заощаджує час при приготуванні та дозуванні.
- Характерний склад прянощі: природні ефірні олії та поліфенольні сполуки утворюють відомий «тепловий» профіль спеції. Цей набір нот часто використовується для сезонних напоїв та домашніх приправ.
Інгредієнти та їх властивості
- Органічний порошок цейлонської кориці: містить природні ефірні олії та поліфеноли, за рахунок яких спеція розкривається теплими, ніжними нотами у стравах та напоях. У кулінарії часто використовується для створення пряної палітри, сенсорного розмаїття раціону та гармонізації солодких та солоних рецептів.
Інструкція застосування: Ceylon Cinnamon Powder, Micro Ingredients, органічний порошок, 454 г
- Рекомендоване використання: ідеально підходить для смузі, десертів, соків, вівсянки, чаю чи йогурту. Примітка: мірна ложка знаходиться всередині пакета. Відмінно підходить для випічки, приготування їжі, напоїв.
Склад: Ceylon Cinnamon Powder, Micro Ingredients, органічний порошок, 454 г
- Інші інгредієнти: органічний порошок цейлонської кориці.
- Не містить: ГМО, сою, молочні продукти, глютен та деревні горіхи.
Основні переваги: Ceylon Cinnamon Powder, Micro Ingredients, органічний порошок, 454 г
Цейлонська кориця Micro Ingredients створюється із внутрішньої кори Cinnamomum verum, відомої м'яким смаком та витонченим ароматом. Органічний статус та відсутність наповнювачів підкреслюють природний характер спеції та її чистий профіль. Тонкий помел розкриває аромат як у гарячих, так і холодних стравах, що зручно для щоденного раціону.
- Антиоксидантне насичення: цейлонська кориця багата на поліфеноли, які беруть участь у захисті клітин від окисних процесів.
- Природна гармонія травлення: ефірні олії кориці включаються до роботи шлунково-кишкового тракту, створюючи м'який вплив на обмін речовин.
- Енергетична цінність: натуральні сполуки кориці діють рівень життєвої сили, надаючи бадьорість і тонус.
- Серцево-судинна підтримка: мікроелементи та фітонутрієнти кориці пов'язані з процесами регулювання кровообігу та стану судин.
- Ароматична користь: прянощі надають стравам насичений смак і одночасно збагачують раціон корисними речовинами.
Властивості: Ceylon Cinnamon Powder, Micro Ingredients, органічний порошок, 454 г
Цейлонська кориця традиційно цінується за м'який смак та тонкий букет, що формується ефірними оліями та поліфенольними компонентами. Органічне походження та однорідний помел створюють зручний формат для щоденного використання на кухні.
| Властивість | Опис |
|---|---|
| М'який аромат та смак | Цейлонський різновид відомий делікатним, злегка солодкуватим профілем без грубої терпкості. Такий характер гармонує зі злаками, фруктами, молочними стравами та випічкою. |
| Природні ароматичні компоненти | Ефірні олії кориці формують теплі пряні ноти, що розпізнаються навіть у малих дозах. Аромат розкривається у гарячих напоях і залишається помітним у холодних рецептах. |
| Поліфенольний профіль | Поліфеноли асоціюються з характерним кольором та смаковою глибиною спеції. Ці сполуки беруть участь у формуванні органолептичної насиченості страв. |
| Однорідний тонкий помел | Дрібна фракція рівномірно розподіляється у тесті, начинках та соусах без грудок. Це зручно для точного дозування та стабільного смаку в порціях. |
| Органічне походження | Сировина із внутрішньої кори Cinnamomum verum сертифікована за стандартом USDA Organic. Відсутність наповнювачів наголошує на природному характері спеції. |
| Низька різкість смаку | Порівняно з касією профіль м'якший і вершковий, що знижує ризик «перебору» прянощів у ніжних рецептах. Ця властивість цінується в десертах та напоях з тонким балансом. |
Протипоказання та застереження: Ceylon Cinnamon Powder, Micro Ingredients, органічний порошок, 454 г
| Протипоказання та застереження | Опис |
|---|---|
| Умови зберігання | Після розтину щільно закрийте пакет. Зберігати у прохолодному, сухому місці. У виробі можливі природні варіації кольору. |
Дослідження про користь: Ceylon Cinnamon Powder, Micro Ingredients, органічний порошок, 454 г
Органічний порошок цейлонської кориці містить природні поліфеноли та ароматичні сполуки, що формують м'який смак та теплі пряні ноти. До складу входять компоненти кори Cinnamomum verum, які вивчаються у контексті нутриційного профілю та сенсорних властивостей раціону. Ефективність цих інгредієнтів підтверджено зарубіжними дослідженнями.
Дослідження
- Профіль проціанідинів та поліфенолів у корі Cinnamomum verum: дослідники аналізували типові поліфенольні фракції, включаючи проціанідини типу A, з використанням методів ВЕРХ та спектрометрії. Відзначено стабільні сигнатури сполук, пов'язані з характером спеції та її внеском у нутриційний склад.
Джерело: Journal of Agricultural and Food Chemistry. - Порівняння вмісту кумарину в кориці: відмінності між цейлонською та касією: у роботі кількісно оцінили рівні кумарину в різних зразках кориці та харчових виробах на її основі. за даними аналізу, Cinnamomum verum характеризується низькими значеннями, тоді як касія демонструє вищі рівні цієї сполуки.
Джерело: Food Additives & Contaminants.
Думки експертів
- Річард Андерсон, США; Agricultural Research Service (USDA): відзначає значення проціанідинів та ароматичних сполук кориці як частини харчового раціону, вказуючи на внесок цих компонентів у смакову палітру та склад нутрієнтів.
- Пітер Вьоерлін, Німеччина; Федеральний інститут оцінки ризиків (Берлін): підкреслює різницю між Cinnamomum verum і касією за вмістом кумарину, вказуючи на цінність прозорого походження сировини та коректного маркування.
Я згадав свій пароль