Еритритол, цукрозамінник, Erythritol, Now Foods, Real Food, 1134 г

Про продукт

Шукаєте ідеальну альтернативу звичайному цукру, яка не додасть зайвих калорій до раціону? Еритритол від NOW Real Food® — це смачний гранульований підсолоджувач з нульовою калорійністю, який стане чудовим вибором для улюблених напоїв, випічки та десертів. Він має чистий солодкий смак, еквівалентний приблизно 70% солодкості звичайного білого цукру, але при цьому містить на 95% менше калорій і має низький глікемічний індекс. Це оптимальне рішення для людей, які стежать за рівнем цукру, дотримуються кето-дієти або просто прагнуть знизити споживання чистих вуглеводів, зберігаючи життя солодким!

• Вага: 1134 г.

• Енергетична цінність: 0 ккал на порцію (10 г)

• Сертифікація та особливості: без ГМО, підходить для кето-дієти, веганський, без глютену, халяль, кошерний; без олігосахаридів та інших доданих інгредієнтів.

Інструкція із застосування

Як використовувати: використовуйте еритритол NOW Real Food® як альтернативу звичайному цукру в улюблених стравах та напоях. Оскільки його солодкість становить близько 70% від звичайного цукру, для досягнення звичного смаку може знадобитися трохи більша пропорція (приблизно 1,3:1 порівняно з цукром), проте він чудово підходить практично для будь-якого кулінарного застосування.

Умови зберігання: після відкриття упаковки зберігати в прохолодному, сухому місці.

Протипоказання та застереження

• Інформація про алергени: упаковано на підприємстві, де обробляються деревні горіхи, але не обробляється арахіс.

Питання, які часто задають (FAQ)

Чи можна використовувати цей еритритол для випічки замість звичайного цукру?

Так, він чудово підходить для випічки. Оскільки еритритол має приблизно 70% солодкості звичайного цукру, для досягнення звичного смаку вам може знадобитися додати його трохи більше (приблизно в пропорції 1,3:1).

Чи карамелізується еритритол при нагріванні?

 Еритритол не карамелізується і не плавиться так, як звичайний цукор, а також може кристалізуватися при охолодженні в рідинах. Щоб уникнути утворення кристалів, рекомендується подрібнити його в кавомолці до стану пудри перед використанням у кремах або десертах без випічки.

Чи викликає еритритол дискомфорт у шлунку?

Зазвичай еритритол добре переноситься більшістю людей, оскільки він майже повністю всмоктується до того, як потрапить у товстий кишечник (на відміну від деяких інших цукрових спиртів). Однак при надмірному споживанні великих порцій можливий легкий дискомфорт, тому рекомендується починати з невеликих кількостей.

Чи має еритритол NOW Foods гіркий післясмак, як стевія?

 Ні, цей продукт відрізняється чистим і дуже приємним солодким смаком без гіркуватого або специфічного хімічного післясмаку. Завдяки цьому він вважається однією з найближчих за смаком альтернатив звичайному цукру.

Чи добре він розчиняється в холодних напоях, наприклад, у холодній каві або чаї?

Еритритол у формі гранул найкраще розчиняється в теплих або гарячих рідинах. У холодних напоях його доведеться розмішувати трохи довше, або ви можете заздалегідь змолоти його на пудру для миттєвого розчинення.