Асаї, органічний порошок, Acai Powder, Micro Ingredients, ліофілізований, 227 г
Під замовлення(доставка 7-20 днів)
Знижки до -40%! Струнке тіло та контроль апетиту 
Розмір порції: 1 мірна ложка (приблизно 3 г)
Кількість порцій: 75
|
|
Кількість на порцію |
% від добової потреби |
| Калорії | 15 | |
| Загальний вміст жиру | 0,5 г | 1% |
| Насичені жири | 0 г | 0% |
| Трансжири | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрій | 0 мг | 0% |
| Загальна кількість вуглеводів | 2 г | 1% |
| Харчові волокна | 1 г | 4% |
| Загальний вміст цукру | 0 г | |
| Містить 0 г доданого цукру. | 0% | |
| Вітамін D | 0 мкг | 0% |
| Кальцій | 0 мг | 0% |
| Залізо | 0 мг | 0% |
| Калій | 0 мг | 0% |
* Відсоток від добової потреби заснований на дієті у 2000 калорій.
Ліофілізований порошок асаї від Micro Ingredients створений з дикорослих ягід, щоб зберегти їх природний смак та природний склад. Сублімаційне сушіння виводить вологу при низьких температурах, дбайливо ставлячись до цінних фітоелементів м'якоті без доданого цукру, насіння та наповнювачів. Органічна сертифікація USDA Organic та лабораторна перевірка підтверджують чистоту сировини та суворий контроль якості на етапі виробництва.
- Форма: ліофілізований порошок.
- Об'єм: 227 г.
- Рекомендації за віком: орієнтовано різні вікові категорії.
- Основні дії: може сприяти різноманітності раціону з контролем доданого цукру, часто використовується для надання натурального ягідного смаку та кольору напоям та стравам, служить джерелом харчових волокон та природних поліфенолів.
Ключові переваги
- Збережена поживна матриця: технологія ліофілізації дбайливо утримує поліфеноли та пігменти ягід. Це дає насичений колір та виражений ягідний профіль без теплового навантаження.
- Без доданого цукру та наповнювачів: у складі лише органічний порошок м'якоті. Відсутність насіння та зайвих компонентів робить смак чистішим, а дозування — передбачуваним.
- Органічна сертифікація: статус USDA Organic вказує на контрольоване походження сировини та відповідність суворим вимогам. Покупець отримує прозорий вибір для щоденних рецептів.
- Універсальність у рецептах: порошок розчиняється в рідинах і змішується з сухими інгредієнтами, підходячи для смузі, йогуртів, вівсянки та випічки. Колір та аромат розкриваються як у холодних, так і у теплих стравах.
- Виражений ягідний смак: природні ноти асаї надають напоям та десертам характерного відтінку. Невелика порція помітно змінює органолептику без сиропів та ароматизаторів.
- Лабораторний контроль сировини: бренд тестує партії на відповідність специфікаціям та чистоті. Це створює стабільність властивостей від упаковки до упаковки. Інгредієнти та їх властивості
Інгредієнти та їх властивості
- Органічний порошок асаї (Euterpe oleracea): містить антоціани та поліфеноли, що беруть участь у нейтралізації вільних радикалів та підтримці колірного профілю страви. Харчові волокна додають насиченість раціону та задіяні у роботі кишкової мікробіоти.
Інструкція застосування: Acai Powder, Micro Ingredients, ліофілізований, 227 г
- Рекомендоване використання: додайте 1 мірну ложку (з гіркою) у смузі, десерти, соки, вівсянку, чай та йогурт. Примітка: мірна ложка знаходиться всередині пакета.
Склад: Acai Powder, Micro Ingredients, ліофілізований, 227 г
- Інші інгредієнти: органічний порошок асаї (Euterpe oleracea) .
- Не містить: ГМО, сою, молочні продукти, глютен та деревні горіхи.
Основні переваги: Acai Powder, Micro Ingredients, ліофілізований, 227 г
Acai Powder, Micro Ingredients є ліофілізованим порошком ягід асаї, отриманий зі збереженням їх природного нутрієнтного профілю. Особливість такого формату полягає у дбайливій обробці сировини, яка дозволяє зберегти характерний смак, колір та біологічно активні сполуки. Порошок легко інтегрується у повсякденний раціон та використовується як функціональний рослинний інгредієнт.
-
Ліофілізоване походження: сублімаційне сушіння дозволяє зберегти природний склад ягід асаї без термічного впливу. Такий підхід цінується у раціонах, орієнтованих на мінімальну переробку рослинної сировини.
-
Натуральне джерело фітонутрієнтів: ягоди асаї містять природні поліфенольні сполуки та пігменти, які традиційно включаються до різноманітних схем живлення. Їхня присутність розширює нутрієнтний профіль страв та напоїв.
-
Концентрований ягідний смак і колір: порошок має насичений відтінок і характерний смак, що робить його зручним для смузі, боулів та десертів. Навіть невелика кількість надає стравам виразних сенсорних властивостей.
-
Універсальність кулінарного застосування: порошкова форма легко поєднується з рідкими та напіврідкими основами. Це дозволяє використовувати асаї в напоях, кашах, рослинних десертах та функціональних сумішах.
Властивості: Acai Powder, Micro Ingredients, ліофілізований, 227 г
Acai Powder, Micro Ingredients характеризується рядом функціональних властивостей, пов'язаних із рослинним походженням ягід та збереженням їх природного складу. Ці властивості відображають загальну участь інгредієнта у харчових та біохімічних процесах без прив'язки до окремих компонентів.
| Властивість | Опис |
|---|---|
| Участь у формуванні антиоксидантного раціону | Порошок асаї містить природні поліфеноли, які включаються до живлення як елементи з антиоксидантною активністю. Такі сполуки є частиною різноманітного рослинного раціону. |
| Інтеграція в енергетично збалансоване харчування | Ягідний порошок додає у страви вуглеводи рослинного походження та мікроелементи. Це дозволяє використовувати його у рецептах, орієнтованих на збалансований склад. |
| Збереження природних пігментів | Ліофілізація дозволяє зберегти антоціани, що відповідають за характерний темно-фіолетовий колір ягід. Ці пігменти цінуються участь у природних біохімічних процесах рослин. |
| Розширення нутрієнтної різноманітності | Додавання асаї в раціон збільшує спектр рослинних сполук у харчуванні. Такий підхід використовується для різноманітності джерел фітонутрієнтів. |
| Участь у формуванні текстури страв | Порошкова структура дозволяє змінювати щільність та консистенцію смузі та пюре. Ця властивість важлива при створенні функціональних та кулінарних сумішей. |
| Сумісність з різними типами живлення | Порошок підходить для рослинних та безглютенових схем харчування. Його нейтральна сполучність спрощує включення до різних рецептур. |
Протипоказання та застереження: Acai Powder, Micro Ingredients, ліофілізований, 227 г
| Протипоказання та застереження | Опис |
|---|---|
| Зберігання | Після розтину рекомендується щільно закрити пакет і зберігати його в холодильнику. У виробі можливі природні варіації кольору. |
Дослідження про користь: Acai Powder, Micro Ingredients, ліофілізований, 227 г
У складі органічний порошок асаї, отриманий з м'якоті ягід зі збереженням природних поліфенолів і антоціанів. Такий формат часто використовується для збагачення раціону ягідними нотами без доданого цукру та надмірної термообробки. Релевантність цих інгредієнтів підтверджено зарубіжними дослідженнями.
Дослідження
- Поживний та фенольний профіль ягід асаї: у дослідженні описані ключові компоненти м'якоті, включаючи антоціани, жирні кислоти та мікроелементи, а також їх внесок у органолептичні властивості. Автори відзначають високу концентрацію поліфенолів та характерний темний пігмент, пов'язаний з антоціанами.
Джерело: Journal of Agricultural and Food Chemistry. - Ліофілізація та збереження фітонутрієнтів у ягодах: огляд розглядає, як сублімаційне сушіння утримує термочутливі сполуки та колірні пігменти у рослинній сировині. Наводяться дані про стабільність поліфенолів та ароматики при видаленні вологи в низькотемпературних умовах.
Джерело: Foods (MDPI).
Думки експертів
- Олександр Г. Шаус (США; AIBMR Life Sciences): відзначає цінність м'якоті асаї як джерела антоціанів та поліфенолів, що формують насичений колір та смак. За його словами, стандартизований підхід до збирання та обробки ягід створює передбачувані органолептичні властивості.
- Марія Дус Сантус (Бразилія; Федеральний університет Пара): вказує на доречність ліофілізації для збереження чутливих фітонутрієнтів та натурального ягідного профілю. Експерт зазначає, що така технологія відповідає запитам на мінімальну обробку та чистий склад.
Я згадав свій пароль