Агар, Agar, Now Foods, порошок, 142 г
Кількість в упаковці: 140 г
140 г
1 362 грн
Під замовлення(доставка 7-20 днів)
Тримай свій ритм з брендом My Nutri Week! 
|
Розмір порції: 1/2 чайні ложки (1.5 г) |
||
|
Кількість порцій: близько 95 |
||
|
Кількість на порцію |
% від добової потреби * |
|
|
Калорії |
5 |
|
|
Усього жирів |
0 г |
0% |
|
Натрій |
5 мг |
<1% |
|
Усього вуглеводів |
1 г |
<1% |
|
Харчові волокна |
1 г |
4% |
|
Білок |
0 г |
Не є значним джерелом насичених жирів, трансжирів, холестерину, загальної кількості цукрів, доданих цукрів, вітаміну D, кальцію, заліза та калію.
Інші інгредієнти: порошок агар.
Про продукт
Шукаєте якісну рослинну альтернативу класичному желатину для ваших кулінарних шедеврів? Агар-агар від бренду NOW Foods — це чудовий веганський загусник, який отримують із червоних морських водоростей. Він чудово підходить для приготування желе, супів, морозива та багатьох інших страв, де потрібна надійна текстура. Продукт легко розчиняється, має нейтральний смак і запах, дозволяючи розкритися справжньому аромату десертів.
- Вага: 142 г.
- Енергетична цінність: 5 ккал на порцію (1,5 г).
- Сертифікація та особливості: без ГМО, без глютену, кошерний продукт, чистий порошок, 100% веганський продукт.
Інструкція із застосування
Як використовувати: агар можна використовувати як веганську заміну функціональним властивостям желатину.
Спосіб приготування:
-
У невелику каструлю додайте 1/2 чайної ложки порошку агар-агару на 1/2 склянки води.
-
Дайте суміші покипіти на повільному вогні протягом 5 хвилин або до повного розчинення.
-
Для приготування більш щільного желе, морозива або заливки для формочок використовуйте більшу кількість порошку за бажанням.
Питання, які часто задають (FAQ)
Як правильно розрахувати пропорцію при заміні звичайного желатину агар-агаром?
Зазвичай агар-агар має сильніші желюючі властивості, ніж тваринний желатин. Для більшості рецептів рекомендується використовувати співвідношення 1:3 або 1:4 (тобто агару потрібно в 3-4 рази менше). Для початку можна дотримуватися базової рекомендації: 1/2 чайної ложки порошку на 1/2 склянки води, а потім коригувати густоту за бажанням.
Чи обов'язково кип'ятити агар-агар, чи достатньо залити його гарячою водою?
На відміну від желатину, який просто розчиняється в теплій рідині, агар-агар необхідно прокип'ятити. Для активації його властивостей порошок слід помістити у воду і варити на повільному вогні близько 5 хвилин або до розчинення. Тільки після цього суміш почне стабілізуватися при охолодженні.
Чи має цей продукт виражений присмак або запах водоростей?
Ні, цей чистий порошок має нейтральний смак і запах. Він не перебиває аромати основних інгредієнтів вашої страви. Це робить його універсальним вибором для приготування як солодких десертів, так і пікантних соусів.
При якій температурі застигає желе на основі агар-агару?
Желе з агар-агару починає стабілізуватися і застигати вже при кімнатній температурі (близько 35–40 °C). Вам не обов'язково ставити десерт у холодильник для повного застигання, що значно економить час готування. Крім того, такі страви краще тримають форму в теплі і не тануть так само, як желатинові.
5
-
Первый раз купила и уже два раза делала внучке фруктовые желе и прослойку в пирог. Очень понравился вкус и консистенция. Намного лучше того что я брала у нас в маркете. Расход не большой, пол ложки на стакан воды (любой жидкости)Відповіді 0
-
Тот-же желатин, только для веганов. Хорошо растворяеться и размешивается с любыми напитками. Полезно для суставов, ногтей и волос. Делаю себе десерты. Спасибо за внимание.Відповіді 0
-
Желе получается не только очень вкусным, со свежими фруктами и я годами, но еще и очень полезным. А если совместить со стевией этого бренда, десертам вообще цены нет. Летом всегда пользуюсь этими продуктами. это полезно для волос и ногтей!!!Відповіді 0
-
Отличный органический агар. В баночке его много и хватает надолго. С ним получаются вкусные сладости домашние. Он также помогает при уходе за волосами. С ним мои волосы как будто только после ламинирования, эффект точно такой же. Волосинки не торчат в разные стороны, они ровные, гладкие и блестящие. Супер.Відповіді 0
-
В последнее время все больше людей отказывается от желатина по причинам этическим: желатин делают из сухожилий, костей и хрящей животных. Агар-агар же получают из красных и бурых водорослей. Агар представляет собой порошок, который прекрасно растворяется и хорошо желирует жидкости при комнатной температуре. При правильно подобранном соотношении агар-жидкость, посторонний привкус отсутствует. Кроме того, агар-агар богат клетчаткой, и поэтому полезен для желудочно-кишечного тракта. Считается также, что он способствует выведению из организма токсинов и очищению печени.Відповіді 0