Тростинний цукор Sucanat, Cane Sugar, Now Foods, Real Food, органічний, гранульований, 907 г

Цукор (цукроза) є природним вуглеводом, що міститься у фруктах та овочах. Більша частина цукру у світі виробляється з двох джерел сировини: цукрової тростини та цукрових буряків. Різниця між ними невелика, частково, через те, що цукрова тростина та цукрові буряки вирощені в різних умовах. Цукрова тростина – тропічна трава, яка росте у теплих, вологих та тропічних кліматичних умовах. Цукровий буряк вирощується у помірному кліматі. У цій позиції американський виробник NOW Foods представляє органічний гранульований тростинний цукор, Organic Granulated Cane Sugar, який виробляється шляхом обробки чистого соку цукрової тростини та повільного випаровування води з нього. Внаслідок цього процесу утворюються кристали. Для завершення процесу сушіння кристали центрифузять в турбінах або центрифузі. Значна частина меляси видалена парою або водою, але зберігаються всі властивості цукрової тростини, особливо патока, яка надає цукру сильний і характерний смак. Колір сухих та сипких великих кристалів – від світло-золотистого до бурого. В принципі, це те саме, що промитий цукор-сирець. Дехто вважає, що цей цукор корисніший за інших підсолоджувачів, тому що він піддається незначній термічній обробці і зберігає більше поживних речовин, що знаходяться в соку цукрової тростини. Такий метод виробництва робить тростинний цукор придатним для строгих вегетаріанців, оскільки цукор не містить продуктів тваринного походження. Цукор містить кальцій, магній, фосфор, натрій у незначній кількості. Нерафінований цільний тростинний цукор, як відмінний замінник білого та коричневого цукру, використовується в кулінарії для випікання та приготування різних страв, але потрібно враховувати його значну вологість. Виробники радять зберігати його в герметичному контейнері в холодному, темному місці. Цей натуральний веганський кошерний справжній підсолоджувач вилучений із цукрової тростини без додавання хімічних інгредієнтів, ГМО, наповнювачів є 100% чистим органічним продуктом, сертифікованим Міністерством сільського господарства США. Він є яскравим представником лінійки натуральних продуктів найвищої якості з перевіреної сировини NOW Real Food®, який буде відмінним доповненням до напоїв, йогуртів, каш та багато іншого.

Детальна інформація на сайті Біотус у наших консультантів.

Sucanat є чистим порошком із соку цукрової тростини і використовується 1:1 для рафінованого або коричневого цукру.

Використовувати в улюблені напої та рецепти.

Інші інгредієнти:
Органічний цільний тростинний цукор.

Попередження:

Продукт розфасований на підприємствах, які не використовують арахіс, де обробляються інші горіхи.

Оскільки цей цукор є органічним, то можливі природні відмінності у кольорі та розмірі гранул.