Суп місо органік (Mugi), Eden Foods, 345 г

Суп місо - це органічна розчинна суміш для швидкого приготування супу. Ця страва, яке обожнюють практично всі японець. Його полюбили і багато наших співвітчизників за яскравий смак, оригінальність, користь і легкість приготування. Місо Mugi є продукт ферментації Муги натуральної цвіллю кодзі, який на рівні з рисом є обов'язковою складовою частиною національної японської кухні. Паста готуватися з варених і подрібнених соєвих бобів з додаванням солі і солоду (пророщених і заграли зерен ячменю). Отримана суміш піддаватися бродінню протягом от1 до 3-х років. Його багатий насичений, глибокий колір шоколаду і м'який смак солі роблять Eden Organic Mugi місо ідеальним для зимових страв. Суп місо швидко готуватися, має багатий, що задовольняє смак, який може замінити м'ясо або птицю. Використовують місо в якості основи для супів, рагу або соусов.Так як місо-суп є вегетаріанською їжею з бобових, він повністю вільний від холестерину і насичених жирів і є джерелом ізофлавонів.

Пасту місо можна використовувати як консервант для приготування сирої риби (після з'єднання з місо риба може зберігатися тиждень). З неї роблять пікантну підливку до свіжих овочів, соуси. Місо додають в суп з риби, молюсків, водоростей і овочів. Це сезонне блюдо в ньому міститься в достатку вітамін С, каротин і клітковина. Паста місо багата білками, в ній є лецитин, глютамінованная кислота, вітамін групи В і безліч мікроорганізмів, які сприяють засвоєнню їжі, регулюють роботу кишківника.