Органічна незбиране просо, Arrowhead Mills, 793 г

Просо є хорошим джерелом заліза. Маленькі насіння дуже швидко готуються і надають особливого аромату і текстуру хліба. Також його часто їдять як рис (він був одним з основних продуктів в Китаї до того як рис став переважним). За допомогою проса ви також можете створити смачні пудинги або начинки для пиріжків.

Arrowhead Mills: американська органічна компанія - Марка Arrowhead Mills, заснована в 1960 році в Херефорді, штат Техас, вже понад 50 років є першопрохідцем в області органічних, натуральних, цільнозернових і безглютенових інновацій у виробництві борошна, сумішей для приготування млинців і вафель, каш і пластівців, горіхового масла, бобових і круп. Марка Arrowhead Mills повертає вас до основ, пропонуючи різноманітний вибір продуктів для приготування будь-яких страв і випічки.

Продукти, виготовлені з цілісних злаків, містять всі найважливіші компоненти та поживні речовини природного походження, присутні в цілісному зерні. Дієта з низьким вмістом жиру, багата цільнозерновий і іншою рослинною їжею, може знизити ризик серцевих захворювань і деяких видів раку.

Для того щоб приготує 4 порції каші, візьміть 1 чашку проса Arrowhead Mills залийте 2 склянками окропу і додайте 2 чайні ложки розтопленого вершкового масла. Доведіть воду до кипіння в каструлі, додайте олію і зерно. Розмішайте, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні протягом 25 до 30 хвилин або до досягнення бажаної текстури.