Борошно без глютену (білий сорго), White Sorghum Flour, Bob's Red Mill, 623 г

Борошно без глютену (білий сорго) виготовлена з крупи сорго, яка буває білого, жовтуватого, коричневого та чорного кольорів. Зерно сорго переробляють на крупу, борошно і крохмаль, користь продуктів з якого важко переоцінити. Сорго є джерелом вітамінів (групи В). Вітамін В1 сприятливо впливає на функцію головного мозку і нервову діяльність, нормалізуючий шлункову секрецію, роботу серцевого м'яза, підвищує апетит. Сорго містить вітамін В2, більше ніж у інших злакових. Він впливає на здоров'я шкіри, нігтів і зростання волосся. Піридоксин (В6) стимулює обмін речовин. Сорго є відмінним антиоксидантом. Вхідні в його склад поліфенольні сполуки, зміцнюють імунітет, захищають організм від впливу факторів зовнішнього середовища. З борошна сорго роблять смачний хліб, торти, печиво та багато іншого. З цим, а також багатьма іншими корисними продуктами і напоями для здоров'я дорослих і дітей, ви можете ознайомитися більш детально на сайті Біотус.

Bob's Red Mill, 'Sweet' White Sorghum Flour, Gluten Free

Спосіб вживання: безглютеновий кекс: 1 чашка білої рисового борошна; ½ склянки борошна сорго; ¼ чашки кукурудзяного крохмалю; 2 чайні ложки розпушувача; 1 чайна ложка ксантанової камеді; 1 чашка масла; 1 стакан цукрового піску; 4 яйця; 2 чайні ложки ванільного екстракту.

Збити цукор з маслом. Додавати яйця, по одному. Додайте ваніль і змішати.

В окремій мисці змішати борошно, кукурудзяний крохмаль, ксантанова камедь, пекарський порошок. Випечкать хліб протягом 60 хвилин при 180. Охолонути протягом 10 хвилин. (30 порцій)

Д ругіе інгредієнти: незбиране зерно 'солодкий' білий сорго.