Кокосове борошно, Coconut Flour, Now Foods, Real Food, органік, 454 г

Про продукт

У пошуках корисної альтернативи звичайному пшеничному борошну? Органічне кокосове борошно від NOW Foods — це нерафінований продукт без додавання цукру та глютену, створений для смачної та збалансованої випічки. Кокосове борошно отримують шляхом дбайливого висушування та подрібнення знежиреної м'якоті стиглих кокосів до стану дрібного порошку. Цей продукт є унікальним джерелом розчинної та нерозчинної рослинної клітковини, яка працює як природний пребіотик для мікробіома. На відміну від зернових аналогів, кокосове борошно не містить глютену, є джерелом рослинного заліза та відмінно підходить для підтримки здорового метаболізму без зайвого вуглеводного навантаження. Цей продукт сприяє тривалому відчуттю ситості та дозволяє насолоджуватися улюбленими стравами без шкоди для травлення.

• Вага нетто: борошно, 454 г.

• Енергетична цінність: 70 ккал на порцію (15 г / 2 ст. л.).

• Алергени: містить кокос.

• Сертифікація та особливості: органічний продукт (USDA Organic, QAI), без ГМО, без глютену, веганський, кошерний.

Інструкція із застосування

Як використовувати: кокосове борошно має унікальні властивості та інтенсивно вбирає вологу, тому воно не замінює пшеничне борошно в пропорції 1:1.
Рекомендації для випічки:

• Використовуйте значно менше кокосового борошна — приблизно 1/4 або 1/3 від кількості звичайного борошна, зазначеної в стандартному рецепті.

• Збільште кількість рідини в тісті. Зазвичай це робиться шляхом додавання більшої кількості яєць або їх рослинних замінників.

• Для найкращого результату рекомендується використовувати рецепти, які були спеціально розроблені саме для кокосового борошна.

Умови зберігання: після відкриття рекомендується зберігати в холодильнику.

Протипоказання та застереження

• Застереження: це не низькокалорійний продукт, враховуйте енергетичну цінність при плануванні щоденного раціону. Упаковано на підприємстві, де не обробляються арахіс і деревні горіхи.

Питання, які часто задають (FAQ)

Чим кокосове борошно відрізняється від звичайного пшеничного?

Воно не містить глютену, має значно менше чистих вуглеводів і багате на клітковину. Крім того, воно має легкий солодкуватий аромат кокоса та вбирає набагато більше рідини під час приготування тіста.

Чи підходить це борошно для кето-дієти?

Так, завдяки низькому вмісту чистих вуглеводів (всього 3 г на порцію) і високій кількості клітковини, органічне кокосове борошно відмінно вписується в кето-раціон та інші низьковуглеводні дієти.

Чи матиме готова випічка сильний смак кокоса?

Кокосове борошно надає десертам легкий, ненав'язливий солодкуватий аромат. У готових стравах воно зазвичай не перебиває інші інгредієнти, особливо якщо ви використовуєте в рецепті спеції, ваніль або какао.

Чи можна вживати його без термічної обробки, наприклад, додавати в смузі?

Так, це борошно повністю готове до вживання. Його можна сміливо додавати в смузі, йогурти або ранкову вівсянку. Воно не тільки збагатить раціон клітковиною, але й виступить чудовим натуральним загусником для напоїв.

Чому після відкриття упаковки борошно рекомендують зберігати в холодильнику?

Кокосове борошно — це нерафінований продукт, який не містить консервантів і зберігає корисні природні жири. Зберігання в прохолодному місці захищає продукт від окислення і зберігає його максимальну свіжість на довший термін.