Чорний чай з персиком, Black Tea, Peach, Stash Tea, 20 чайних пакетиків, 38 г

Black Tea, Peach, Stash Tea, 20 чайних пакетиків, 38 г — це чорний чай з фруктовим характером для тих випадків, коли хочеться звичної чайної чашки з більш легким і свіжим звучанням. Тут немає прянощів і цитрусів, тому смак залишається цілісним: щільна чорна основа поєднується з натуральним персиковим ароматом, який робить сприйняття м’якшим і додає відчуття стиглого фрукта. Напій добре підходить для спокійного чаювання вдень, короткої паузи в роботі або домашньої перерви без складного приготування. У гарячому вигляді аромат розкривається через пару, а в холодному форматі чай звучить особливо свіжо і по-літньому.

• Форма випуску: чай у пакетиках

• Кількість: 20 чайних пакетиків

Ключові переваги

• М’якший смак: персиковий аромат робить міцну чайну основу більш спокійною за сприйняттям. Тому напій зберігає насиченість, але звучить м’якше і легше.
• Підходить для ранку і дня: чорний чай дає бадьорий характер, тому такий варіант зручно обирати на початку дня або під час денної перерви. Це хороший формат, коли потрібен звичний чай з більш живим настроєм.
• Можна пити гарячим і холодним: у гарячому вигляді аромат розкривається через пару, а в холодному чай сприймається особливо свіжо. Один і той самий продукт можна використовувати по-різному залежно від сезону і настрою.
• Не потрібні додаткові добавки: у чаю вже є готовий фруктовий акцент, тому не потрібні сиропи, шматочки фруктів або інші доповнення. Чашка виходить цікавою за характером одразу після заварювання.
• Зручно заварювати щодня: пакетований формат не потребує зайвих дій і економить час. Такий чай зручно тримати під рукою вдома або на роботі.
• Однакова міцність у кожній чашці: пакетики дозволяють щоразу отримувати знайому насиченість і аромат. Це зручно для тих, хто цінує зрозумілий і передбачуваний формат.

Інгредієнти та їх властивості

• Суміш чорного чаю: класична чайна основа з листя чайної рослини. У цьому напої вона задає насичений смак, глибину і щільний чайний профіль.
• Натуральний персиковий ароматизатор: фруктова ароматична композиція, яка задає персиковий аромат і відчуття соковитості у смаку. При цьому базовий характер чорного чаю залишається помітним і не переходить на другий план.

Склад: Black Tea, Peach, Stash Tea, 20 чайних пакетиків, 38 г

• Інгредієнти: суміш чорного чаю, персиковий ароматизатор.
• Не містить: ГМО, глютену.

Інструкція застосування: Black Tea, Peach, Stash Tea, 20 чайних пакетиків, 38 г

Рекомендації щодо застосування :

• час заварювання - 3-5 хвилин,

• температура води - 88-99 °C.

• об'єм води - 240 мл на 1 чайний пакетик,

• для приготування холодного чаю використати подвійну кількість пакетиків.

Властивості: Black Tea, Peach, Stash Tea, 20 чайних пакетиків, 38 г

Дослідження про користь: Black Tea, Peach, Stash Tea, 20 чайних пакетиків, 38 г

Ароматизовані чорні чаї у наукових публікаціях розглядаються не лише як смаковий продукт, але і як поєднання двох шарів — чайної основи і сенсорного профілю напою. У таких роботах зазвичай розбирають поліфеноли, які формуються в процесі обробки чайного листа, а також те, як запах змінює сприйняття міцності, гіркоти і загального характеру чашки. Тому для аналізу тут важливі і склад настою, і те, як людина зчитує аромат і смак разом.

Дослідження про користь

• Теафлавіни чорного чаю зберігають високу антиоксидантну активність: у порівнянні теафлавінів чорного чаю з катехінами зеленого чаю встановлено, що теафлавіни не поступалися катехінам за здатністю гальмувати окиснення LDL у модельній системі. Це дало конкретний висновок: перехід катехінів у теафлавіни під час виробництва чорного чаю не позбавляє напій вираженої антиоксидантної активності.
  Джерело: The Journal of Nutrition

• Сила фруктового аромату змінює сприйняття смаку напою: у сенсорній роботі з фруктовим модельним напоєм встановлено, що рівень аромату помітно змінював більшість сенсорних характеристик, включно зі смаком і післясмаком. Окремо зафіксовано, що аромат і смак працюють разом: при зміні аромату напій сприймався інакше навіть при тій самій базовій основі.
  Джерело: Nutrients

Думки експертів

• Vanessa L. Facenda, editor of Tea & Coffee Trade Journal, США: експерт зазначає, що фруктові смаки у чаї особливо доречні у теплий сезон, тоді як у холодний час частіше обирають більш пряні напрями. Для чорного чаю це означає більш легке і більш «літнє» сприйняття чашки без відмови від звичної міцної основи.
• Henrietta Lovell, founder of Rare Tea Company, Велика Британія: експерт розглядає cold infusion і iced tea як повноцінний спосіб розкриття чаю, де аромат читається інакше, ніж у гарячій чашці. На цьому тлі яскраві фруктові профілі, включно з персиковими, добре працюють і в гарячому форматі, і з льодом, де свіжа ароматична сторона виходить на перший план.