Чай трав'яний з апельсином та імбиром, Herbal Tea, Sunny Orange Ginger, Stash Tea, без кофеїну, 18 чайних пакетиків, 36 г

Herbal Tea, Sunny Orange Ginger, Stash Tea, без кофеїну, 18 чайних пакетиків, 36 г – це трав’яний чай без кофеїну з яскравим апельсиново-імбирним смаком для бадьорого за відчуттями чаювання.

Напій дає соковитий цитрусовий аромат апельсина, теплу пряність імбиру та легку кислинку, через що смак сприймається «сонячним» і свіжим без кофеїну. Такий настій добре розкривається гарячим, коли хочеться теплого напою, і в охолодженому форматі, коли потрібен освіжаючий смак.

• Форма випуску: трав'яний чай без кофеїну

• Кількість: 18 чайних пакетиків

Ключові переваги

• Яскравий смак, який бадьорить за відчуттями: цитрус і пряність дають сильний сигнал смаку й запаху, тому напій сприймається більш «зібрано» без кофеїну. Це відчуття формується через одночасну роботу смакових рецепторів і нюху.
• Відчуття теплої чашки після перерви: пряний профіль робить настій більш «зігріваючим» за сприйняттям. Таке враження пов’язане з поєднанням тепла напою і теплого пряного аромату.
• Свіжий аромат для чистого післясмаку: цитрусові ноти помітні вже в парі над чашкою, тому враження починається ще до ковтка. Коли запах збігається зі смаком, відчуття свіжості стає яскравішим.
• Соковитий кисло-фруктовий баланс: кислинка робить смак більш чітким і «живим» і не дає йому стати пласким. Такий баланс створюється поєднанням кислої ноти та фруктового аромату.
• Однаково яскравий напій гарячим і з льодом: у гарячому вигляді аромат розкривається сильніше, а в холодному смак відчувається більш освіжаючим. При цьому цитрусово-пряний профіль залишається помітним в обох форматах.
• М’якше сприймана кислинка без цукру: солодкуватий післясмак згладжує різку кислоту, тому напій залишається яскравим, але м’якшим за відчуттями. Це пов’язано з природною солодкуватою нотою в загальному профілі настою.

Інгредієнти та їх властивості

• Апельсинова цедра: висушена шкірка апельсина з вираженим цитрусовим ароматом. У цьому напої вона задає основну «сонячну» цитрусову ноту.
• Корінь імбиру: пряний рослинний компонент із теплим смаком. У настої він додає пряність і робить профіль напою більш зігріваючим за сприйняттям.
• Гібіскус: рослинний компонент, який часто використовують для яскравості смаку і кольору настою. Тут він додає легку кислинку і робить смак більш соковитим.
• Корінь солодки: корінь рослини із солодкуватим смаком. У складі він пом’якшує загальний профіль і робить кислинку більш комфортною за сприйняттям.
• Сафлор: рослинний компонент, який використовують у трав’яних сумішах для композиції настою. У цьому купажі він доповнює загальну трав’яну основу.

Склад: Herbal Tea, Sunny Orange Ginger, Stash Tea, без кофеїну, 18 чайних пакетиків, 36 г

• Інгредієнти: апельсинова цедра, корінь імбиру, гібіскус, корінь солодки, сафлорова, апельсинова олія, лимонна кислота.
• Не містить: ГМО, глютену.

Інструкція застосування: Herbal Tea, Sunny Orange Ginger, Stash Tea, без кофеїну, 18 чайних пакетиків, 36 г

Рекомендації щодо застосування :

• час заварювання - 3-5 хвилин,

• температура води - 88-99 °C.

• об'єм води - 240 мл на 1 чайний пакетик,

• для приготування холодного чаю використати подвійну кількість пакетиків.

Властивості: Herbal Tea, Sunny Orange Ginger, Stash Tea, без кофеїну, 18 чайних пакетиків, 36 г

Дослідження про користь: Herbal Tea, Sunny Orange Ginger, Stash Tea, без кофеїну, 18 чайних пакетиків, 36 г

Трав’яні напої з цитрусово-пряним профілем у дослідженнях зазвичай оцінюють за двома зрозумілими речами: що саме переходить у настій під час заварювання (зокрема поліфеноли) і як аромат впливає на відчуття «свіжості» та яскравості смаку. Тому в роботах часто вимірюють поліфеноли й показники антиоксидантної активності, а в сенсорних випробуваннях порівнюють, як змінюються «цитрусовий аромат» і «свіже відчуття смаку».

Дослідження про користь

• Настій з апельсиновою цедрою містить поліфеноли, що вимірюються, і демонструє антиоксидантну активність: у дослідженні готували настої з апельсиновою шкіркою та вимірювали загальний вміст поліфенолів і результати тестів DPPH/ABTS. Встановлено: у настоях фіксувалися поліфеноли й високі значення антиоксидантної активності (залежно від варіанта настою показники DPPH і ABTS були на високому рівні).
  Джерело: Revista Chilena de Nutrición

• Цитрусова олія робить смак та аромат «свіже» в оцінці дегустаторів: у дослідженні порівнювали зразки напою з додаванням цитрусової ефірної олії та без неї, а потім проводили сенсорну оцінку. Встановлено: варіант з ефірною олією отримував вищі оцінки за «цитрусовий аромат» і «свіже смакове сприйняття», ніж контрольний зразок без олії.
  Джерело: Journal of Agricultural Science and Technology B

Думки експертів

• Mia Orino, співзасновниця Kamayan ATL, США: описує традиційний напій на імбирі з цитрусом як напій «про комфорт» і зазначає, що його готують не лише гарячим, а й у холодних версіях. Це добре пояснює, чому поєднання цитруса та імбиру сприймається «сонячним» і доречним у різних форматах.
• Emma Dizon, власниця Only at Renee’s, США: розповідає, що в домашній практиці імбирний напій часто доповнюють цитрусом і медом, а нині з’являються й охолоджені варіанти. Це підкреслює універсальність цитрусово-пряного профілю як для гарячої чашки, так і для напою з льодом.