Кероб, порошок ріжкового дерева, Carob, Now Foods, Real Food, 340 г

Кероб, Carob – це порошок із стиглих плодів ріжкового дерева, що росте у Середземномор'ї. Це ароматний, універсальний та солодкий замінник какао та шоколаду, але знежирений, без кофеїну та теоброміну, який можна використовувати замість какао-порошку у ваших улюблених рецептах для створення аромату шоколаду. Завдяки солодості ріжкового порошку можна скоротити кількість цукру в раціоні. Порошок ріжкового дерева використовується як замінник у виготовленні різних продуктів: хлібобулочних виробів, молочних продуктів, какао-містських продуктів та кави. Він є важливим стабілізатором і загусником у виготовленні морозива, желе, приправ для салатів, соусів та інших продуктів харчування. Використовується як замінник какао-порошку або шоколаду в тортах, печиві та цукерках. Рожкове дерево має як поживну так і оздоровчу цінність: позитивно для здоров'я, тому що дубильні речовини містять галову кислоту, що має антибактеріальну, антиоксидантну, противірусну, антисептичну властивості. Рожкове дерево впорядковує травлення (використовується при діареї у дітей та дорослих), знижує рівень холестерину в крові та апетит, що дуже дієво в дієтичному харчуванні. Вміст вітаміну Е в ріжковому дереві корисний при кашлі, грипі, анемії, у профілактиці поліомієліту у дітей. Завдяки багатству фосфору та кальцію, попереджає розвиток остеопорозу. Кошерний кероб не викликає алергії та має низький глікемічний індекс. Він відноситься до лінійки якісних продуктів NOW Real Food®, які випускаються американською фірмою NOW Foods лише з натуральних інгредієнтів без добавок.

Now Foods, Real Food, Carob Powder

Пропоноване використання:

Кероб не такий насичений, як шоколад, але насправді він солодший. При приготуванні їжі з використанням ріжкового дерева замініть 1 частину какао-порошку, вказану в рецепті, на 1,5-2 частини порошку ріжкового дерева. Через солодість порошку ріжкового дерева вам може знадобитися скоротити кількість цукру, що використовується.

Гаряче ріжкове дерево без молока:

2 склянки води, 1/4 склянки органічного сухого кокосового молока, 1,5 ст. порошку ріжкового дерева, 1 ст. замінника цукру, 1/2 ч. л. екстракту ванілі

Покладіть усі інгредієнти в невелику каструлю і на середній вогонь.

Збивайте разом, доки інгредієнти не поєднаються.

Дайте суміші закипіти.

Подавайте теплою та насолоджуйтесь!

Інші інгредієнти: порошок ріжкового дерева (сухе обсмажування).

Попередження: упаковано на підприємстві, яке не містить арахіс і переробляє горіхи.