Мигдальне борошно, Almond Flour, Now Foods, Real Food, сире, 624 г

Мигдаль - це не тільки смачні та популярні горіхи, які можна їсти як закуску або додавати до багатьох страв. З них можна приготувати борошно, яке і представляє в цій позиції американська фірма NOW Foods. Сире мигдальне борошно, Raw Almond Flour виробляють шляхом висушування та подрібнення, очищених від шкірки, горіхових ядр солодкого мигдалю. Борошно з мигдалю має гігроскопічні властивості, тобто відмінно утримує і поглинає вологу. Хімічний склад меленого мигдалю дуже цінний, у ньому містяться: насичені незамінні жирні кислоти, бета-каротин, холін, вітаміни групи В, вітамін А, калій, кальцій, магній, залізо, натрій, біологічно активні компоненти та антиоксиданти. Таке цінне борошно підходить для людей, чутливих до глютену, тих, хто хоче зберігати стабільну вагу. Воно ідеальне для палео дієт з низьким вмістом вуглеводів (всього 5 г вуглеводів на порцію) та клейковини. Застосовується мигдальне борошно, в основному, у кондитерському виробництві та кулінарії для приготування бісквітів, білково-горіхових та пісочно-горіхових напівфабрикатів, горіхово-мигдального крему (начинка для булочок та тарталеток), пудингів, як добавка для всіх видів тіста, прикраса та як самостійна страва. Мигдальне борошно ще може використовуватися як загусник і паніровка при приготуванні соусів, супів та каш. Кошерне веганське мигдальне борошно не тільки зберігає корисні властивості ядер мигдалю, але і його тонкий смак, делікатний аромат, насичену текстуру та колір, передаючи їх готовим стравам. Щоб зберегти смак і свіжість, борошно упаковано з використанням технології Now Fresh Fill. Мигдальне борошно натуральної комплексної лінії NOW Real Food® - це новий рівень в еволюції продуктів харчування, які створені з інгредієнтів найвищої якості. На сайті Biotus ви можете ознайомитись із продукцією, придбати корисні для здоров'я крупи та готові продукти з них, а також отримати повну інформацію у наших консультантів.

NOW Foods, Real Food, Raw Almond Flour, 10 oz (284 g)

Застосування: з мигдальним борошном готують багато десертів, що стали класичними. З нею готують мигдальний крем – чудову начинку для булочок та тарталеток. При заміні мигдального борошна іншим борошном використовуйте приблизно таку ж кількість борошна, але зменшіть кількість рідини. Як і в більшості замін рецептів, для отримання найкращих результатів можуть знадобитися деякі експерименти. Охолодження рекомендується після відкриття (зберігати у холодильнику).

Інші інгредієнти: невибілене сире мигдальне борошно. Вегетаріанський продукт.

Попередження:

Запаковано на підприємстві, що не містить арахіс та переробляє горіхи.